Balade découverte des algues : retour en images du 16 avril 2026

Le Temps était radieux lors de cette première balade découverte des algues à Vaucottes ce jeudi 16 avril de 16H à 19H. Les 6 participantes venues de Fécamp, de la région parisienne, d’auvergne et d’Allemagne ont observé cueilli les 3 variétés d’algues ..

Les participantes ont coupé de manière à protéger la ressource, en prélevant uniquement le tiers supérieur de l’algue.

Le tartare a été préparé, face à la mer, en ciselant finement les algues, en ajoutant de l’échalotte et un jus de citron.

Venez vous aussi faire votre cueillette et préparer votre tartare. Réservez dès maintenant

Vous avez découvert les algues , venez découvrir la lactofermentation

 

 

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Image de Marie-Christine Poupel
Marie-Christine Poupel